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今夏上海橄榄油销售平稳增长

              

   据本市一家进口大户估计,6 月份以来的全市消费量至少比去年同期猛增1倍多。     橄榄油一般分为初榨油、精纯油以及渣滓油3个档次。初榨油又称顶级油,因橄榄油能帮助人体降低血脂、预防心血管疾病的发生,进入上海之初即受到经济宽裕家庭的欢迎。

    在橄榄油生产国中,西班牙产量最大。前年8月,西班牙橄榄渣滓油因所含苯并芘超量,已在上海进入超市的全被撤下货架,并导致其它级别、 国家的橄榄油声誉受累,销量狂跌,直至去年销量才恢复平稳增长。

    原先,橄榄油进口代理商仅在别墅区或高档住宅区周边布点销售, 如家乐福虹桥古北店、友谊商城等处。如今,橄榄油名声大震,进口商增至20 多家,西班牙、意大利、希腊产品四处“散打”,杨浦区、闸北区、 普陀区的

    联华、大润发等超市也出现了销售点。一些橄榄油销售商见“机”眼开, 有的瞄准年轻白领设计了漂亮的礼品袋,附上橄榄油小月饼; 有的设计了精美的礼品盒,并醒目标出“5星级”、“4星级”、“3星级”。

      专家研究发现,橄榄油比任何植物油都更符合健康饮食的标准, 因此也被称作“植物油皇后”。举例而言,橄榄油中单不饱和脂肪酸的含量为80 %以上,必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸的比例为1:4, 正好完全符合人体摄取脂

    肪酸的科学标准。另外,橄榄油的非皂化物含量很低,还不到1%,所以人体对橄榄油的吸收率很高。长期服用橄榄油,还能阻止动脉粥样硬化、 调节血脂、对心脏大有好处呢。对女性来说,橄榄油中所富含的维生素A、D、 E、K

    等还能帮助她们预防皮肤衰老,起到美容的功效呢。目前,最好的橄榄油大多产自希腊。尤其是希腊克里特岛生产的橄榄油,全部以橄榄油鲜果为原料,在其手工采摘后于4小时内以纯物理手段压榨而成,

    属于品质最好、营养价值最高的原生橄榄油, 也是以天然形态存在并可直接     口服的高档植物油。


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