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中国橄榄油市场后劲十足 橄榄油市场需求潜力巨大

     10年前,世界卫生组织对现代人类健康状况进行调查发现:地中海沿岸居民的体质最强、寿命最长,那里的心血管并癌症、老年痴呆症等三大疾病的发病率最低,特别是希腊——克里特岛的心血管病几乎为“零”。橄榄油受到了世界医学界、营养学界的高度重视,而且逐渐成为世界热销产品,贸易量逐年上升。

  那么,我国这一消费情况如何呢?业界人士指出——“橄榄树”这个舶来品被我国引种已有30多年的历史了,但“橄榄油”至今仍不为多数消费者所知。其市场启动真可谓是文火慢炖了。但近两年这种格局正在悄然发生变化:我国进口橄榄油从2000年前不足5千吨上升到目前的1万多吨,实际增长到了足足2倍。

  这意味着什么呢?

  一、橄榄油的价值正在被人类广泛认知

  据世界医学界、营养学界数十年对人体必需脂肪酸的研究证明:当人体内必需脂肪酸含量ω-3与ω-6的比例为1:4时,各种疾病很难侵入人体。而橄榄油所含的人体必需脂肪酸(人体自身不能合成,只能从外界摄取的维持人体生命所必需的一种物质),欧咪伽ω-3与欧咪伽ω-6的比例正好是1:4,同人乳相似。由此说明,地中海沿岸居民由于常年食用橄榄油使体内必需脂肪酸的含量保持在1:4的健康比例线上,所以他们的体质强壮不易得玻世界也由此掀起了食用橄榄油——补充欧咪伽的膳食营养热潮,橄榄油的销量开始呈直线上升趋势:1998年4月-1999年4月,美国橄榄油市场消费比上一年增长了13.4%,2001年美国进口橄榄油达19万吨;日本近年来橄榄油消费也从5000吨骤增至8万吨,成为仅次于大豆混合色拉油的第二大食用油;与此同时,我国的台湾、香港也开始纷纷进口橄榄油。一度导致橄榄油供不应求,价格上扬,如地中海沿岸某国产的特级初榨橄榄油,16.9盎司瓶装市售价高达13.5-32.82美元,约合人民币226-562元/公斤。

  二、我国橄榄油市场需求潜力巨大

  据有关资料,近五年北京大学与中国社会科学院共死亡135人的平均年龄只有53.3岁;另据资料,我国亚健康人群已占到了75%,病人占20%,真正健康人仅占5%。其主要原因之一是膳食结构不合理造成的。众所周知,人每天热量的30%来自于油脂,我国居民摄取油脂以动物油脂与草本植物油为主(动物脂肪摄入太多,容易引起肥胖与三高疾病的发生,大豆、菜籽、花生、玉米、葵花子等草本植物油中的不饱和脂肪酸低于橄榄油许多,常年食用造成体内高密度脂蛋白不足,即对身体有益的胆固醇不足),这导致我国居民体内必需脂肪酸ω-3与ω-6的比例只有1:20-30,长期处于非健康的失衡状态,造成诱发各种疾病发病率的上升,体质下降。

  橄榄油除了能给身体补充营养外,还含有许多预防疾并治疗疾病的物质。为此,美国、德国等西方国家把橄榄油写进药典,明确表述它有治烫伤、降三高、防老年痴呆、治癌、治胆结石等作用。例如:吃橄榄油能增加体内巨噬细胞(巨噬细胞专门吞食癌细胞,癌细胞每个人体内都有,只是什么时候病变不知道),以达到预防癌变的目的。据日本早稻田大学证明,已发生癌变,在化疗中的病人,只要停止食用草本植物油改吃橄榄油(最好是100%的原生橄榄油),多食水果、蔬菜、深海鱼油、对化疗帮助极大。又如,用橄榄油可配合治疗胆结石,方法是:每天摄入500ML鲜榨苹果汁,连喝7天,从第7天中午后开始,禁食6小时,傍晚食1调羹泻药,过1小时再食1调羹泻药,2小时之后再喝130ML鲜榨柠檬汁及113克原生橄榄油,翌日早上就能挖出结石,若结石过大排不出,重复治疗一次,一般都能治愈。

  随着我国老龄人口的不断增长和科技知识的普及,橄榄油这种特殊的营养价值和药用价值,必将受到我国越来越多消费者的关注和青睐。

  三、生产量决定橄榄油必将供不应求

  橄榄树虽然全身是宝(果可以直接加工果品罐头、可榨油;渣子可做饲料、酿酒;树杆是雕刻工艺品、做家具的好材料;油和树叶经提炼可制药、化妆品、保健品等等,是一个可以无限延伸的产业链),但油橄榄的种植受气候、土壤、光照等条件的限制,不可能大面积种植而成为世界稀缺资源。世界除地中海沿岸外,其他地区只能在适生区零星种植。我国是从60年代中期开始引种的,经过科学家30多年的推广试验,共引进品种150个,种植到了150多个县,从东部沿海一直种到西部高山,结果表现好的树种仅有6—10个。真正一类油橄榄适生地分布在我国西部4-5个省内的局部低干热河谷地区,总面积有几百万亩,随着科技栽培手段的提高,尽管挂果期由原来的5年缩减到了现在的3年,但适生区至今仍然没有得到充分利用,国内橄榄油消费主要还在依靠进口。

  全世界的橄榄油年总产量约220万吨(其中95%产于地中海沿岸各国:西班牙为第一大国;意大利为第二;希腊为第三),全世界食用油年消费总量12000万吨,橄榄油仅占世界食用油总量的1.8%。也就是说,如果世界有2%的人常年食用橄榄油,橄榄油就会供不应求。

  四、撬动国内市场时机已经成熟

  然而,橄榄油在我国推广初期却不那么容易。如北京华源生命科贸发展星空棋牌----隶属于中国华源集团,是我国最大的橄榄油专业生产经营企业,由该公司从希腊克里特岛生产进口的华源生命牌原生橄榄油于2002年6月14日在我国局部市场隆重登常但由于国内消费者对橄榄油的营养价值和防病抗衰老特性认知较差,华源公司在头3个月的市场探索阶段,饱尝了推广的艰辛。一直坚持到当年12月,市场才开始发生明显好转:某地区区域经销商在短短28天中就销售了华源牌原生橄榄油80多万元。

  从此,市场好转。但这才仅仅是个开始,因为随着我国建设小康社会步伐的加快和三高人群的增多,全面启动这一消费市场的时机已经越来越成熟。

 


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